我印象中的福州
福州。这座城市我虽然没去过。但为了更深入地了解它,我查了关于福州当地的风景、美食、建筑物等。查完后,我发现现在这些公众号和短视频真的好多,多到感觉亲自到了福州。
恍惚间,我发现自己站在一条古朴的石板路上,看到了一座既陌生又熟悉的建筑物,我揉了揉眼睛,心想我不是在家里查资料吗?我还在思考,然后我看向了它的正上方,嵌着一块牌,刻着“衣锦坊”。这时,我才恍然大悟,原来我到了福州的三坊七巷。
衣锦坊,其名取自“衣锦还乡”的典故,却道出了中国人最深沉的精神密码。它道出了中国人的终极追求,这追求不是炫耀,而是对生命价值的确认。
我在短视频里看到的景点里面,是最想来到这里,不是因为这里的建筑物,而是这里的当地美食。特别是福州鱼丸,它给我留下的印象比海底还深,它绝非普通的鱼丸。首先,它的气味先自袭来。热腾腾的蒸汽中裹挟着海洋的鲜香,却又被猪肉的醇厚所调和,不腥不腻,恰到好处。它外皮Q弹、内馅鲜美、有鱼味而不腥,而且这种鱼丸的鱼胶全靠手劲和耐心,越打越粘,最终达到一种鲜嫩多汁、色香味全的程度。福州鱼丸不仅是味蕾的享受,更承载着闽都千年的海洋文化与市井烟火气。它的诞生与演变,如同一枚小小的“文化胶囊”,浓缩了福州人的智慧、传统与乡土情怀。
穿梭在三坊七巷的石板路上,我忽然明白,这片坊巷不仅是历史的活化石,更是福州人心中永不褪色的文化图腾。当我醒过来后,我对福州有了更深刻的印象。