向往的远方
我的家乡就在福建,我的家乡在福建,海洋的气味和潮湿时皮肤上的黏腻感,构成了我全部的童年记忆。说来奇怪,虽然福州离我家不过几小时车程,我却从未踏上过这座省会的土地。它就像一位住在隔壁却素未谋面的邻居,熟悉又陌生。
我最着迷的是闽江的夜景,几个月前在社交媒体上看到的,解放大桥的霓虹灯像一串珍珠项链,轻轻搭在江水的脖颈上。这与我们家乡的江景多么不同啊!我们那里的江水总是急匆匆地奔向大海,而闽江却优雅地穿过城市,仿佛一条缀满星光的绸带。
福州,作为福建省的省会,以其清淡鲜美、略带甜味的特色美食闻名,尤其注重海鲜与汤品的原汁原味。最具代表性的当属"佛跳墙"——这道用料考究的汤品汇聚鲍鱼、海参、干贝等山珍海味,醇厚鲜香令人叹绝。而弹性十足的福州鱼丸,以鳗鱼浆包裹肉馅,更是当地人引以为傲的传统美味。红糟入馔为菜肴增添绯色与甘香,荔枝肉便是典型代表。总体而言,福州菜以精致细腻见长,既保留着闽菜清鲜本味,又蕴含着独特的海洋气息。
有时我会想,为什么偏偏是福州,这个地理上如此接近的地方,却成了我始终未能抵达的彼岸?也许正是因为它太近了,近得让人总觉得"随时都可以去",反而永远排在出行清单的末尾。就像书桌上那本一直想读却从未翻开的名著,福州成了我生活中最熟悉的陌生人。
此时让我对福州充满了无限遐想——三坊七巷的砖墙古韵,闽江水的粼粼波光,还有街边小吃摊升腾的袅袅烟火气。等长假一到,我定要背起行囊,去亲眼看一看这座魂牵梦萦的榕城。