《实兆远的福州情怀》
《实兆远的福州情怀》
福州,这座榕树婆娑、历史悠长的城市,蕴藏着浓浓的乡情和厚重的文化。它以“三坊七巷”闻名遐迩,那条条幽深的巷弄仿佛诉说着千年的故事,讲述着闽南人民的坚韧与温情。对于远在马来西亚的我来说,虽然身处异乡,却能在霹雳州的一个小镇——实兆远,感受到浓浓的福州味道。那里被誉为“小福州”,不仅因那悠悠流淌的福州话,更因那些世代传承的福州风情,像一条无形的丝线,把我们与故乡紧紧相连。
实兆远是一片由早期漂洋过海的福州人开拓起来的土地。那些先辈们带来了家乡的文化和习俗,也把福州的味道带到了这座海岛上。走在实兆远的小巷中,福州话在耳畔轻轻响起,像久别重逢的老朋友。这里没有大城市的喧嚣,却有属于福州人的宁静与温暖。这里的人们守护着那份浓浓的乡情,把福州的精神一代一代传承下来。
逢假期,我最期待的就是回到实兆远,去奶奶家那条小巷,去那片承载着无数记忆的厨房。一路上,我的脑海中早已装满了那些熟悉的味道:光饼的酥香,红酒面线的醇厚,酸辣鱼膘的鲜美。想到这些,肚子便忍不住“唱起了歌”。
抵达奶奶家的那一刻,温暖的怀抱迎接着我,爷爷也笑眯眯地招呼着。接着,我直奔厨房,与我最爱的红酒面线“相聚”。每次到来,奶奶都会特地用自家酿的红酒来煮面线,那股醇香在空气中弥漫,温暖了我的心。姑姑时常打趣说,奶奶平时总说红酒要卖给邻居,留给我们才是特权。可见,这一碗红酒面线是奶奶满满的心意,也是她用心酿造的温情。
当我逐渐走近饭桌,红酒面线和酸辣鱼膘的香气早已扑鼻而来。那热气腾腾的面线,红酒的香气浸透进每一根细面条,汤汁鲜美又浓郁;酸辣鱼膘酸爽开胃,搭配起来让人一口接一口,停不下来。红酒面线里的红酒鸡更是让人难忘,鸡肉吸足了汤汁,软嫩多汁,成了整道菜的灵魂。奶奶家有个小柜子,专门用来存放她酿制的红酒,邻居们都说那是实兆远最正宗的红酒。每每听到这话,我的心中都涌起一种自豪感,这不仅是味道,更是乡愁和家的味道。
第二天清晨,奶奶会带我去光饼店。刚下车,一股光饼的香味便扑面而来。店外排着长队,老板忙着将面团贴在滚烫的炉壁上,等待着那脆香的美味诞生。我静静地站在队伍后面,看着老板和员工熟练地操作,心里充满了期待。假期里,光饼限量出售,我们最多只能买十个,我毫不犹豫地选择了自己最爱的叉烧馅。奶奶望着我贪吃的模样,笑着摇头,用她那粗糙的手指轻轻擦去我嘴角的油渍,温柔得像春风拂面。
拿到光饼后,我迫不及待地咬了一口,那脆皮下是香甜咸鲜交织的叉烧馅,酥脆与嫩滑完美融合,令人难忘。我一口气吃了三个,直到被奶奶制止,才依依不舍地停下来。回到家中,爷爷总是喜欢拉着我去他珍藏的古董柜前,一件件介绍那些从福州漂洋过海带来的宝贝。奶奶则打开她的小柜子,里面整齐排列着一排排自家酿的红酒,那是邻居们最爱的美味。看着他们,我仿佛看到了那段跨越海洋的岁月,也感受到了浓浓的家乡味道。
假期结束时,带着满满的回忆和奶奶塞满后车厢的礼物——几袋光饼、包裹着的红酒,还有那腌制的酸辣鱼膘,我恋恋不舍地告别了实兆远。那一刻,车窗外的风景如电影般倒退,我的心却久久不能平静。每一口光饼,每一碗红酒面线,都是与家人共度的温暖时光,是远离故乡的我最珍贵的慰藉。
福州和实兆远,这两座城市虽然隔着大海,却因乡音、味道和亲情紧紧相连。它们像两条河流,汇聚成我心中永远流淌的乡愁。无论我走到哪里,那些熟悉的味道和温暖的人情,始终是我心底最柔软的地方,是我最坚实的根。
未来的路还很长,我知道,无论身处何地,心中那颗对福州和实兆远的眷恋都不会改变。它教会我珍惜亲情,感受乡土,更让我懂得了家的真正意义。每一次回归,都是对过往的致敬,也是对未来的期许。在榕树下成长的福州,和在远方静静守候的实兆远,将永远陪伴着我,温暖着我前行的脚步。