《福州鱼丸赋》

《福州鱼丸赋》

福州巷里烟火绕，

街头锅气湿微潮。

鱼丸翻滚汤中跳，

如玉似珠光影飘。

鲜鱼剁细如棉线，

手心搓出一团圆。

藏肉入馅味浓厚，

一口爆汁心头甜。

老味从来不张扬，

柴火炉前话家常。

汤清味浓香扑面，

勾人梦里是故乡。

鱼丸不只是果腹，

更是乡愁和寄托。

走多远都难忘它，

一口入口便思家。

节日庙会人如织，

围锅热闹三五伙。

孩童咧嘴笑盈盈，

老者筷挑岁月多。

他乡山珍虽可口，

怎比鱼丸入我心？

若问此生归处在，

碗中圆月便是根。