《福州记忆在我心》

《福州记忆在我心》

小时候，母亲告诉我，外曾祖父的祖籍地在中国闽清县，我身上留着福州人的血。那时的我似懂非懂，淘气地说：“哇！那我一定是个有福气的人，因为福州有个‘福’字！” 童言稚语，却也种下了我对福州的最初认知。

时光的列车渐渐让我认识福州的事物，而福州美食无疑是打开我认识福州的第一把钥匙。光饼是我最爱的福州美食。传统的光饼在缸壁上用炭火烘烤而成，那炭火香扑鼻，酥脆得让人停不了口。干盘面同样让我着迷——劲道爽滑的面条配着咸香调料，成为我每周必吃的美味。红糟鸡肉则是我曾望而生畏的福州食物。在母亲连哄带骗下，我战战兢兢尝了那 “流血的肉”, 慢慢学会接受这道独特的菜肴。

我第一句学会的福州话是“卡遛”，因为小时候母亲常说：“阿浓，阔卡遛”。福州方言和别的方言略有不同。我在朋友面前说福州话时，他们顿时变成了听“外星语”的“外星人”。此外，外人都说福州人说福州话时声量很大，像在吵架，但我们其实都很友善，只是福州话说起来天生洪亮。

母亲常说，福州人是刻苦耐劳的民族。当年祖辈们为了追求更好的生活，闯荡南洋，在异乡拼出了自己的事业。最让我敬佩的就是郭鹤年先生。这位有“亚洲糖王”之称的传奇人物，在马来西亚白手起家，他埋头苦干、敢闯敢拼，成功建立了自己的糖业和酒店业王国。功成名就后，他仍然心系祖国，多次捐款支持福州的建设，如福州教育学院和福州市第二医院等。

虽然我曾透过AI文旅地图和网络“拜访”过福州，但读万卷书不如行万里路。有朝一日，我希望和家人一起回福州，展开一趟寻根之旅，亲身见证福州如诗般的山河美景、古色古香的建筑物和享用传统福州美食。我相信，天上的外曾祖父也会欣慰我们能够回到闽江畔那个有福之州，让闽江的水声、光饼的炭火香和“七溜八溜莫拆福州”的乡音，永远烙印在后代的记忆里。